KORŽETSI SUUR KALARAAMAT

Tarneaeg: 1-3 päeva
Hind: 59,90 €
49,90 €
Kogus: - +

KORŽETSI SUUR KALARAAMAT

Autorid: VLADISLAV KORŽETS, KAAREL KORŽETS

„See raamat on mõeldud nendele, kellel huvi kalade ja kalaroogade vastu on tavapärasest suurem. Kaante vahele võib muidugi vaadata ka see lugeja, kes seni veel eriline kalasõber pole, sest mine sa tea, mis meid siin ilmas ootamatult paelub. Mind on kõik kaladega seonduv köitnud üle poole sajandi: alates päevast, mil püüdsin jõmpsikana Keila jõest oma esimese ahvena. Kalaroad tulid mu ellu üksjagu hiljem kui kalad, aga need tulid säärase vungiga, et nakatasid ka mu poja Kaarli, kellest sai selle raamatu täieõiguslik kaasautor. Kirjutamise tööd ei raatsinud ma temaga siiski jagada, jätsin selle mõnud endale, kuid raamatu retseptiosa koostamisel oli tema roll minu omast suuremgi. Just samamoodi nagu meie kalarestos Kalambuur, kus tema kanda on peakoka koorem ja mina saan olla tänitav-torisev vanatoi. Suurepärane tööjaotus, kas pole?"
Vladislav Koržets

Raamat on entsüklopeedilise haardega:
* Üle 400 veteasuka. Maailma püütumad-söödumad kalad, koorikloomad, molluskid. Peamistest pikemalt, Eesti kaladest eriti.
* Üle 500 retsepti. Jõukohaseid retsepte algajale, põnevust kogenud kokale.
* Üle 180 roakirjelduse. Mis on mis maailma kalaköögis: kabayaki, vorschmack, jukola jne.
* Üle 70 juhise. Kuidas toimetada nii, et töö sujuks ja kala ei läheks untsu.
* Ülevaade valmistusviisidest. Äkisest ja soolakalast kalakreemide ja külmsuppideni.
* Üleüldse. Müüdid, uskumused, pärimused. Ajalugu ja autorilugusid kalavetelt ning -köögist.

ISBN     9789949811359
Ilmumisaasta     2016
Keel     eestikeelne
Formaat     Kõvakaaneline
Lehekülgi     656 lk
Mõõt     280x216x38 (mm)
Illustreerija(d)     ANNELIIS AUNAPUU
Kirjastus     SÕNAVALD OÜ

Sarnased tooted
FORELL. ELUVIISID. PÜÜGITEHNIKAD. RETSEPTID. Kalale sari

FORELL. ELUVIISID. PÜÜGITEHNIKAD. RETSEPTID. Kalale sari

Kalale! sari 3.raamat

Tootekood: Kalale3 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
9,50 €
KOHA. ELUVIISID. PÜÜGITEHNIKAD. RETSEPTID.

KOHA. ELUVIISID. PÜÜGITEHNIKAD. RETSEPTID.

Kalale! sari 10.raamat

Tootekood: Kalale10 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
10,50 €
KALAPÜÜK NORRAS. KALAD. PÜÜGITEHNIKAD. RETSEPTID.

KALAPÜÜK NORRAS. KALAD. PÜÜGITEHNIKAD. RETSEPTID.

Kalale! sari 5.raamat

Tootekood: Kalale5 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
16,50 €
KALAPÜÜK SOOMES

KALAPÜÜK SOOMES

Kalale! sari 9.raamat

Tootekood: Kalale9 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
11,00 €
KALAMEHE KÄSIRAAMAT. 2. OSA. TALIPÜÜK

KALAMEHE KÄSIRAAMAT. 2. OSA. TALIPÜÜK

Kalale! sari 8.raamat

Tootekood: Kalale8 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
10,99 €