Jaapani Santoku nuga KOTAI Pakka Damascus Collection

Jaapani Santoku nuga Pakka Damascus Collection

Tera pikkus 180 mm

Üldpikkus  310 mm

Erinevalt 440C seeria teradest, mis on valmistatud ühest kihist tavalisest terasest, on DAMAS sarja terad sepistatud 67 terasekihist ja pakuvad erakordset lõikejõudlust, suurendades samal ajal vastupidavust põrutustele ja korrosioonile.

Üldised tehnilised andmed:

• Terase tüüp : 67-kihiline Damaskuse teras,AUS-10 kõrge süsinikusisaldusega roostevaba teras.
• Tera värv : hall teras
• Käepideme materja (viimistlus) :Pakkawood
• Tera profiil : santoku nuga
• Käepideme värv : must

Tarnitakse koos Saya puust (ümbrisega) ja bambuskarbiga.

KOTAI on sild Aasia ja Lääne söögiriistade vahel. Kerge, täpne ja üliterav nagu Jaapani nuga, kuid samas roostevaba, vastupidav ja vastupidav nagu Saksa nuga.

Kõik plussid ilma miinusteta, ilma kompromissideta.

KOTAI tähendab jaapani keeles "tahket". Vastupidavus ja jõudlus on kogu meie loomingu aluseks olevad väärtused ning me toetame neid väärtusi, toetades kõikidele KOTAI nugadele eluaegse garantiiga.

KOTAI missioon on anda kokkadele võimalus ideid reaalsuseks muuta ja köögis oma loovust väljendada, pakkudes neile inspireerivaid ja usaldusväärseid tööriistu.